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生活之道作文500字

陈彦君

我最爱吃牛肉了,妈妈为此还学了怎样做红烧牛肉。

今天妈妈不在家,晚饭只有我和爸爸一起吃。我像往常一样兴致勃勃地跑到饭桌前,看见了我最爱的牛肉。可是我咬了一口,发现牛肉不像以前那么松软、多汁了,而是硬梆梆的,像橡皮筋似的。我连忙问爸爸:“爸爸,今天的牛肉为什么那么硬啊?”爸爸听了,半信半疑地夹起一块牛肉,放进嘴里,“咦,那奇怪了,这牛肉是你妈妈昨天晚上烤好,放在冰箱里的呀!”爸爸说。我看着色泽诱人,却味如嚼蜡的牛肉,一本正经地对爸爸说:“据我推测,一定是牛肉在冰箱里冰得时间太久了!”爸爸安慰我说:“蕃茄炒蛋是我的拿手好菜,你尝尝看!”蕃茄炒蛋再好吃,也比不过红烧牛肉呀!我只能忍痛割爱,放弃了这一盘牛肉。

第二天中午,妈妈烧了一大桌菜,也有我喜欢的牛肉。我吃了青菜、茄子、鱼、土豆,就是不吃牛肉。妈妈很奇怪:“彦彦,怎么不吃牛肉啊?你以前最喜欢吃了!”我问:“今天和昨天的牛肉是一样的吗?”。爸爸忙把昨天发生的事,告诉了妈妈。妈妈听后,尝了一块,沉思片刻,笑着说:“我知道原因了,牛肉比起猪肉,肉质比较老,筋比较多,所以切牛肉是需要技巧的,切得时候必须横着纤维纹切,才能让牛肉脆嫩,不沾牙。”听了妈妈的话,我和爸爸恍然大悟。

原来,生活中的一切都是有规律的,我们只有了解它们,做事情才能事半功倍!