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黑茶作文600字

王汝菲

“你来的正是时候,当黑茶飘香。我在梅山煮茶等你,静看资江悠悠……”这首歌优美的旋律展现了我们亲爱的故乡安化的特产——黑茶。黑茶是世界非物质遗产,而我的家乡安化则是黑茶之乡。

黑茶有许多的品种:三砖、三尖、一卷……其中三尖指:天尖、贡尖、生尖。三砖是指花砖、茯砖、黑砖。一卷是指:花卷茶,现指安化千两茶。千两茶如茶界的擎天一柱,叫人叹为一绝,被称为“世界茶王”。

我家也珍藏着一块贡尖茶。刚打开盒子,一股淡淡的清香扑鼻而来,我看着躺在木制盒子里的贡尖茶,情不自禁地用手摸了摸。贡尖茶是千万颗小茶叶组成的圆形。我将鼻子贴近了贡尖茶,哈,浓烈的茶香钻进鼻子,好令人沉醉啊!其貌不扬的贡尖茶,喝起来必须特别用心。贡尖茶泡得好,便会呈现出黑黄相混合的颜色,犹如琥珀一般。我先是大口大口的喝着贡尖茶,却只尝出了茶中的苦涩;又试了试小口小口喝,我尝到那苦涩之中夹杂着一股清新的甜味,那甜味虽然不浓,可一直到了我的心底深处。我突然感受到银瀑飞流,空谷幽鸣的自然情怀。茶香满室,茶韵留香。难怪人们一直以茶论道,以茶雅致。

黑茶其色黑、其味醇,其香浓,是中国六大茶类之一。黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。人们一般黑茶认为是始于十六世纪初,原因是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。1820年,世界第一只千两茶诞生于安化,1939年,第一片黑砖茶同样诞生于安化……安化的洞市老街,一条蜿蜒曲折的茶马古道,静静地诉说着安化黑茶的悠久历史。安化先有茶,再有县,安化县建于宋熙宁五年,而茶的历史记载追溯到唐朝。

黑茶不仅是安化的骄傲,也是我们安化人的骄傲,我们一定会把黑茶文化传承下去的。