提起我爸，就不得不提起他的杀鱼绝活。“卖鱼、抓鱼、杀鱼、片鱼……”他是样样精通。
有一天清晨，我早早起床，就为了偷偷学一下我爸的杀鱼技术。刚走到鱼摊前，我就看见一位顾客买了一条又大又肥的白鲢。我跑了过去，目测了一下，心想：嗯，这条鱼应该要杀一分半钟，不可能更快了。开始杀鱼了，只见爸爸先用刷子敲几下白鲢的头，然后就开始刷左边的鱼鳞，完了之后再刷右边的。就这样刷刷刷……不到30秒，鱼鳞就被刷得干干净净了。站在旁边的我看得目瞪口呆，急切地问道：“爸爸，这条鱼几斤啊？”他头也不抬地答道：“6斤半。”接下来用剪刀剖肚子，再把手伸进去，掏出肚肠子，弄干净绿墨，清洗，入袋。整个过程如行云流水般一气呵成。我暗想：哇塞！6斤半的白鲢只需要59秒就杀完了，老爸真不愧是一个名副其实的杀鱼能手啊！
老爸不但是杀鱼能手，而且还是个片鱼能手。
当他拿起白鲢开始片时，我以为这么一条六斤半重的鱼，少说也得2分钟吧？可当老爸片好一半时我看了下手表，妈呀！居然才30秒！这速度也忒快了吧？当老爸片完时，我又看了下手表，只用了1分零1秒，我惊得差点连下巴也掉了。
晚上，我在散步，无意中听到一群老奶奶的议论：“你们不知道哦，那个张锦奥家爸爸，杀鱼技术真了得，简直是运河一绝啊！”哦，原来我爸杀鱼的名气这么大啊！真不愧是杀鱼能手啊！如果他在运河排第二，就没有人敢排第一，第三名还差了十万八千里呢！
