在水乡,想要吃螺蛳,可是不用花钱去买的。特别是在春夏交接的时候,螺蛳既饱满还没有生产小螺蛳,是吃螺蛳的好时候。
每到夏天,我都会捋起裤脚,去田埂两边摸索一圈,然后就自豪地宣告晚餐的美食是我准备的。
那一天下午,我便带上草帽、脱下鞋子、撸起裤脚和袖子,提了桶又一次走到秧苗田里,准备大干一番。我先到路边的田埂上摸了一圈,路边的田埂两侧螺蛳并不多,也许是也害怕来来往往的行人惊吓吧,我几乎一无所获,即使偶尔有摸到的,也还是死的,整个儿空空如也,就一个壳而已。于是我便选择到秧苗田的中间去,螺蛳果然慢慢地多了起来,有时候一把能摸到三、四个,我自然很兴奋,有时候简直把自己当做了摸螺蛳高手,想着想着,我便会不由地笑出声音来,那傻样子,幸亏没有人注意。
就在我很得意的时候,爷爷又给我支了一招,爷爷告诉我,螺蛳喜欢干净的水源,所以一般在田埂边一些水流动的渠道里螺蛳还会更多,更饱满。我大声回应爷爷,迅速调转马头,到渠道里去摸螺蛳。平时我就总是拍爷爷马屁——姜还是老的辣,我的爷爷农事技巧可不是一般的厉害。到了渠道旁边,眼睛望下去都能看到扎堆的螺蛳,就这样,我在渠道里收获满满。
以后的日子,我总是随性地往渠道边望望看看,想吃螺蛳了就三下五除二摸上一、两碗。农家生活就这样惬意自在。