桂子月中落，天香云外飘。
这句诗描写的便是桂花，浓浓桂花香似天际飘来，芳香扑鼻而又沁人心脾。古往今来，文人墨客喜爱并赞美桂花，今日，我们就来说说这桂花。
桂花有两个常用名，一是木樨，二是七里香。顾名思义，木樨形容桂花之雅；七里香称赞桂花之香。每到花期盛开之时，花香可达七里，绵延不绝。古有诗称赞“清风一日来天阙，世上龙涎不敢香”，所以说桂花的香气可称得上是“花香之王”。
一朵桂花由四片米粒大小花瓣组成，形状规则且花瓣小。桂花初开时，一株枝叶上覆着瘦瘦一层淡黄的花朵，花朵还未完全盛开，颜色和香味也是淡淡的，仿若青涩纯洁的少女。等过几日再经过时，远远闻见一片掩饰不住的浓香，便可知花朵已完全绽放，此时枝叶上已是一簇簇稠密且耀眼的金黄，正是“亭亭岩下桂，岁月晚独芳”。
桂花除了闻起来让人心生喜爱外，也具有许多实用价值。桂花洗尽晒干后，既可以用来泡茶，具有提神败火的功效；又可包起当做枕头，兼备明目的价值。我们所熟悉与喜爱的桂花糖、桂花糕、桂花酒等，都是以桂花为原料制成的美味。
具有浪漫色彩的神话传说中也有桂花的身影。在吴刚伐桂中，人们为了纪念善良的酒仙娘子，年年桂花开时便酿下桂花酒，在月圆之时赏月怀念。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限风光。“长有天香飞碧落，不教仙子种红尘”。中国自古以来就有对美好品格的赞扬与传承，将美好心愿寄托于美好事物，年年复始，以祈求岁岁平安。
桂树是香满天下、誉满天下的宝树，而桂花也象征着高雅和荣誉。所以，阵阵花香扑鼻来，又怎让人不生怜爱。
