我的邻居张叔叔，高个子，黑皮肤，戴着眼镜，说话风趣幽默，待人和蔼可亲，我们都很喜欢他。叫人称奇的是他有一双灵巧的手，做出的饭菜香喷喷的，花样又多，更绝的是什么废物到他手里准会变成各种各样的小玩意儿，所以左邻右舍称他为“巧手张”。
张叔叔做的菜好吃极了！一个星期天，我去他家玩。一进屋，一股浓浓的菜香味儿便扑鼻而来，这时巧手张笑眯眯地对我说道：“你来得可真是时候，我刚做好饭，你就来了！”说着，他用手指了指那边桌子上一盘盘精美的菜：红烧鲤鱼、凉拌黄瓜、辣椒肉丝、麻婆豆腐。“哇！”我不禁惊叹起来。只见那辣椒肉丝，用红辣椒做了几朵小红花，像真花一样；凉拌黄瓜，黄瓜被切成细片，但片片相连，盘旋在盘子里，像一条青龙，还做了龙头和龙尾呢！下面是一层白糖，真是传说中的“青龙卧沙滩”！走近一点儿，那香味儿就更加浓烈了，把我身体里的那个馋虫都馋醒了，口水都要流出来了。张叔叔又多盛了一碗饭，对我说：“你也尝尝我的手艺吧。”我坐下来，品尝着那一道道诱人的菜，不禁感叹道：“张叔叔真是了不起，比饭店的大厨师还手巧呢！”一阵狼吞虎咽后，我恋恋不舍地走了。
巧手张还会做各种小玩意，在他家里到处都有他的杰作：废酒罐做的小鱼缸、树根雕的奔马、木头雕的睡猴、雕花的笔筒、几块石头堆的小假山……一个下午，我和弟弟跟着巧手张去河边玩耍，临走的时候，巧手张用小刀在柳树根上刮下了一个木疙瘩，他神秘地一笑，对我们说：“回家我给你们看个好东西。”到家了，我满含期待，看他专注地雕着那个木疙瘩，用凿子凿，刀子刻，手灵巧地来回穿梭。不一会儿，那个木疙瘩已经变成了一个精致的小黑狗，昂着头，耷拉着大耳朵，嘴巴张着，似乎在“汪汪”叫呢！我们都“啊”地叫了出来，巧手张看着我和弟弟，黝黑的脸上露出自豪的笑容！
我捧着那个木雕小狗，左看看右瞧瞧，心脏激动得要跳出来，巧手张啊巧手张，你真是名副其实的巧手啊！
