爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。春节期间，大街小巷都是喜洋洋的气息，实在让人倍感暖和。今年春节给我的印象不仅仅是暖和，还有四处洋溢的火锅味。
火锅最早是在四川重庆流行，有除湿排毒的良好功效，不仅如此，其操作简单，菜种丰富，因此这火锅也越发受广大人民喜欢。这不，今年春节我就经历了三次火锅盛宴。
第一次火锅盛宴是在小年当晚，我们班为了纪念我们全班同学共同度过的第一个小年夜，于是家长组织全班同学举行火锅晚宴。吃晚饭时，我们男女同学各抱团围坐成几堆。当时场面是闹哄哄的，有几个同学互相比拼着食量，一见到菜都大有一副饿狼扑食的模样，挥舞着筷子大开杀戒；有几个则是坐得紧凑，挨在一起，聊着天马行空的少年梦；也有些一副老爷做派，半倚在椅背上，端着饮料一口一口的斟着，微眯着眼，像只猫儿，瞧他们那幸福样儿……而我呢，一手端着杯子一手扯着闺蜜，以茶代酒地挨个给家长敬酒。火锅“咕噜”的冒着泡，水汽腾升，轻松愉悦的氛围随之聚拢、扩散，温黄的灯光被水雾散射，映得每个人的眼角、嘴角都会那么明媚喜人。
两天后，我又一次品尝到火锅的饕餮盛宴。那时我在闺蜜家留宿了一段时间，不得不承认那是一段美好而难忘的日子。因为马上要过年了，所以我得和她告别。为了给我送行，她准备了一顿丰盛的火锅。单说这火锅食材就叫人没得说：牛肉丸，羊肉棒，土豆片，香菇，基围虾，海带虾丸，鱼丸……反正多得让我在看到后硬是愣了十几秒。天哪，这么多！怎么吃得完？
我们有说有笑地吃着这餐火锅，但是总感觉缺了些什么，老实说，虽然火锅十分丰盛，但我有一种食不知味的感觉，总觉得菜里都有种离别的滋味。我和我闺蜜虽然才相处了一期时间，但是我们一见如故，在短短时间里我们相识、相知、“相恋”，不可谓不是一段奇妙的“恋爱之旅”啊！我们在这一期里就像热恋中的情侣一样，天天见面，但现在却突然要走了，心里没有不舍是假的……想到这，我抬眼看她，不料这时她也心有灵犀地抬起了头。水汽雾化了她的脸廓，但更突出了她露出皓齿的大大笑容，还有她爽朗的笑声也越发响亮，竟冲散了空气中若有若无的伤感。突然回想起我俩每周在火锅店的身影，不得不承认，火锅君当之无愧是我们革命友谊的“见证人”。
过年自然少不了回老家。回到外婆家后，迎接我们的竟又是火锅。不过，不得不承认的是火锅是气氛最好的营造着。亲戚们围绕着火锅，或站着或坐着，时不时两三双筷子不约而同地伸向火锅中夹菜，只看看那些筷子不小心的碰撞和互相谦让的样子，就大概可以想象出当时是一个怎样火爆热闹的场景呢。这是我们共同期待了一年的全家团结的好景象。
我也兴奋地跳起来，伸长了胳膊捞到了一片海带和半个香菇，用海带卷着蘑菇送进嘴里，首先不可忽略的是海带细腻柔滑的表皮，一口咬下去柔韧的海带应声而断，香菇中储蓄的火锅汤汁带着炽热的气息“吱”的一下飙洒在口腔的每一个角落，这不仅是味蕾的味觉触觉的双重舞动，更是一种对吃货心灵乃至精神上的满足，太赞了！环顾四周，一张张不知是兴奋还是被热气熏红的脸颊，在上面此时都充盈者同一款微笑——新春款微笑，如出一辙又那么幸福。在这里过去一年的伤心难过全都烟消云散，自有“宠辱偕忘，把酒迎风，其喜洋洋者矣”的模样，我们都只单纯的为此时此刻的美好而欢呼喝彩，珍惜这时的每刻温馨，这就是年味！
年味就是新年前朋友欢聚一起吃火锅的轻松愉悦；年味就是道别时那餐火锅席上没有的依依不舍的温情；年味就是全家团圆时只为享受火锅盛宴的无忧无虑。这就是新春，伴随着火锅味的年味。
