板栗，又有毛栗，风栗和魁栗等别称，素有“千果之王”的美誉，在国外还有“人生果”这有趣的名字。为什么呢？因为它营养价值非常丰富，果实中含糖和淀粉高达70。1%，而蛋白质则有70%，比众人皆知的土豆还高一点哩！而含有的维他命C，B1则比胡萝卜还丰盛。真可谓，小个头，大营养啊！
可要吃到板栗却是个难事。板栗通常长在树上，板栗树又有25米到40米高。爬也爬不上，够也够不着，摇也摇不下来，只任其像一个个淘气的小姑娘，在上面拍手欢笑，手舞足蹈，真够让人气得……呼——好不容易用杆子挑下来几颗板栗，却有孰不知，一个个迷你炸弹正落到自己的头上，把头发都变成方便面了。折腾了一俩小时，终于给全弄下来了。可一个个又像小海胆，又圆又扎手，那细小的针扎到你手里，可不是闹着玩的痛。所以，取板栗时切记得带手套啊。脱了一件羽绒服，却殊不知板栗们竟还穿着一件棕色的小毛衣。费了九牛二虎之力，脱了这件，金黄金黄的果肉，终于出来了，我爱死这个黄金果肉了！
花费了这么长时间得到的板栗，味道怎么样呢？想必这是大家都想知道的一件事吧。一个圆滚滚的球跳进了嘴中，将它咬成两瓣，顿时一股浓香扑面而来。颗粒在嘴中跃动，十分甜，十分脆，十分松，像是在嚼曲奇饼。咽下去之后，还有后劲十足的草香，令我回味无穷。令我再抓了一颗又一颗塞进嘴里，仿佛在欣赏大自然，是那么芳香，那么令人难忘，不好，我控制不住我自己了……
板栗的药用价值也很高，李时珍在《本草纲目》中记载：栗果（仁），栗壳都能入药，治多种疾病，还能补肾益气，润肠胃，治疗筋骨断碎，化瘀血，消肿痛。现在医学也证明，栗果肉含多种人体所需的矿物质及其他微量元素。妇女常食还有美颜之效呢。
板栗还有很多种食用方法，如板栗炖肉——肥而不油，多汁脆香。板栗饼——浓香又甜蜜。糖炒板栗——正宗经典，糖香栗大。并且还有花式吃法，如板栗奶茶，板栗蛋糕等千奇百怪的菜品，但它们都有3个共同点：香，大，脆。
听我闲话了这么久，请问，你们爱上板栗了吗？反正我非常喜欢，嘻嘻！
