一天，我们一家人到爸爸朋友的饭店吃饭。老板向我们推荐了一道美味——“红烧美人腿”，我听这菜名挺奇怪，就问妈妈：“这是什么菜呀？”妈妈说：“就是烧青蛙的腿”。
听了妈妈的话，我想到了很多。青蛙是一种很可爱的动物。它头的两侧有一对圆而突出的眼睛，它的眼睛虽然看事物不清楚，但它有一个本领，就是只要害虫煽动翅膀或飞行时，它能迅速发现飞来的虫子，并正确指定方向把害虫捕捉吃掉。青蛙不光吃蚊子、苍蝇和水里的孑孓，还大量捕食蛾子、稻飞虱等农业害虫。
青蛙的舌头又长又宽，带有黏液。它的舌根在口腔的前面，舌尖朝后，还分叉。一旦发现害虫飞过，它就立刻把舌头翻到口腔外，一下子就把小虫粘住。当青蛙将舌头折回嘴里时，害虫就会被青蛙吞吃掉，它吃虫子常常是百发百中。
青蛙是有名的捉虫能手。一只青蛙一天大约吃50-80只害虫，照这样计算，一只青蛙一年大约吃一万多只害虫。对于“农田卫士”这个称号，青蛙真是当之无愧！
民谚说：“蛙满塘，谷满仓；春捕一只蛙，秋少一担谷。”是呀！青蛙对农作物那么重要，对人类作出的贡献那么的大，听，那“呱呱”“呱呱”的蛙鸣声，怎能不令人想起那秋天五谷丰登的欢乐景象呢！
我要对那些捕蛙人说：“请不要再捕杀青蛙了，我们要爱惜青蛙，保护青蛙，让更多的青蛙来陪伴人类吧！”
