我们一起包饺子
六年级王浩然
今年过年的时候,爸爸妈妈去了外地,我自己一个人在家过年,于是我决定自己一个人包饺子。
我起了个大早来到厨房里,找来一本菜谱,照着菜谱一步步的往下做。
首先我去冷藏中找到面粉,在水桶中舀了一杯水,放在桌子上,然后找了一个碗,开始和面。我把面粉倒入碗中,把水全倒进去,开始和,我越和越黏,最终全毁了。面粘的到处都是!于是我又开始重新和面,第二次我长了记性,一点一点的和,终于和好了。
接下来,我要开始调馅儿,我拿来一块儿肉又拿来芹菜,把肉切成小块儿,将芹菜放入了切割机中切成小块儿。我把肉和菜放一起搅拌,放入少许的盐,便开始擀皮,我擀皮时左一下右一下,把一个个面团擀成四不像。后来我一边转面团一边擀刚开始不像,但后来一个个圆的像用机器擀出来的,我擀了一些后准备继续包饺子,我将饺子皮摊平放入一点点的馅,开始捏饺子的两边,一个饺子捏好了,我把她放在盘上,它东倒西歪的,一会儿便开了皮,后来我学会了放适量的馅料,饺子马上就好了起来!煮的时候,我把它们放在锅中,开了火就去玩啦,我回来后厨房一片狼藉,我马上奔向锅前,饺子煮熟了,水也溢出来,我马上找盘子把饺子放了上去,吃完后就去打扫厨房……
饺子真不好煮啊!
我们一起包饺子
丁思源五年级
快过年啦!姥姥过年前几天就叫我们一起去和她包饺子,好过年吃。当天我妹妹,妈妈和爸爸一起去姥姥家包饺子,一进门就看到大舅他们一家也来啦,还带着小弟弟,妹妹连忙跑过去和弟弟玩去了,把包饺子的事情忘得一干二净!
姥姥在厨房里和面,姥爷在帮着打下手,全家人和面的和面,拌馅儿的拌馅儿,我也不能闲着,我去洗了洗手,就帮姥姥一起和面。姥姥把面搓成了一个长条,从中捏出了很多圆球。我先把他们滚圆,然后“啪”的一声把它压成小圆片给姥姥,姥姥擀啊擀,擀成了大圆片儿。我小心翼翼地端着面皮儿,生怕他们掉了。我把它们放在桌子上,妈妈迅速拿起一张把一勺馅儿包了进去,用手把皮儿捏住了然后互相一挤,哇!一个饺子就这样包好了。我放下手里的活,学着妈妈的样子,包着饺子,我先拿了一张饺子皮,然后用筷子把一勺馅儿放了上去,最后把饺子皮捏住一挤,呀!“财露”啦,这个饺子没包好,妈妈看我垂头丧气,就把我包的“露财”饺子又重新包了一下,真的包好啦!妈妈知道我想学,就一步一步的教我。妈妈又教了一遍,我才知道原来我的饺子馅儿,放的太多啦,很容易“露财”的。于是我又重新包了一遍。
这次包饺子让我知道了饺子馅儿包多了,可是会“露财”的哦!