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我是小厨师作文800字

柳世炫

我的妈妈是位美食爱好者,她不但喜欢研究美食,而且还烧得一手好菜。其中她最拿手的有红烧肉、手抓饼、可乐鸡翅等等……真是数不胜数。但是我最喜欢的,还是她做的可乐鸡翅。

趁着这个暑期长假,我决定跟妈妈学做这道菜。当我把这个想法告诉妈妈的时候,妈妈也非常赞同我的想法。她说:“授人以鱼不如授人以渔!”我听得糊里糊涂的,说:“我不是要学做鱼,我是要学做鸡翅!”妈妈哈哈大笑的说:“傻孩子,妈妈的意思是说我做给你吃,不如教会你怎么做,这样的话,你以后什么时候想吃,就可以什么时候做啦!”哦!原来是这样啊,听了妈妈的解释,我不好意思的笑了。

说干就干,我和妈妈一起来到菜市场,准备购买食材。菜市场里的菜可真多啊!有卖鱼的、卖肉的、卖青菜的、还有卖熟食的。我和妈妈径直走到卖鸡的地方。台面上摆满了已经杀好的鸡还有鸭子,一旁还有一些斩好的鸡爪和鸡翅等。妈妈一边挑选着鸡翅,一边跟我说哪些鸡翅才是最好的、新鲜的。她说:“只有好的食材才能做出美味的食物。”我一边看,一边点头。

回到家后,我们就开始做鸡翅了。妈妈一步一步耐心地教着我。首先就是清洗鸡翅,接着沥干水,然后把鸡翅两面划一道口子,目的就是为了让鸡翅更好的入味。妈妈说至少要腌制半个小时才行。等啊等,好不容易半小时过去了,我迫不及待的拿出锅,准备做鸡翅。妈妈说:“你不要着急,心急可吃不了热豆腐哦。”接着她一边示范一边给我讲解着,比如火不能开太大,等锅热了就要转小火;鸡翅要一个一个的摆在锅里慢慢的煎,等一边煎黄了,就用筷子翻个边再煎另一面等等……看着妈妈熟练的操作着每个流程,我心里打起了小鼓,害怕自己学不会。妈妈好像看出了我的紧张,跟我说:“孩子,不要害怕,做任何事情都是有过程的,妈妈刚开始的时候也有过失败啊,慢慢的,有了经验就好了”。听她这么说,我也就没那么紧张了。

通过这次实践我才知道,这看起来简单的一道菜,从买菜到做好成品是多么的不容易。同时也让我明白了一个道理,那就是:不管多么困难的事,只要敢于尝试,敢于挑战,用心去学,都会得到满意地结果的。

亲爱的朋友,你想不想尝尝我做的可乐鸡翅呢?有机会,我希望你能来我家做客哦!