今天，林老师布置了一项醋泡蛋的作业，我非常好奇，真不知道林老师的葫芦里卖的什么药。
于是，我回到家迫不及待开始实验。在实验之前我准备了两个水杯、两个生鸡蛋、一杯清水和一杯白醋。开始做实验了，我首先将白醋和清水分别倒入水杯中，我再把两个生鸡蛋小心翼翼地放入两个杯子中，鸡蛋像个跳水健将跳入杯中，醋杯中的鸡蛋像孙悟空似的翻跟斗，不一会儿就浮到醋面上了，露出了个小脑袋。而清水中的鸡蛋却像个睡美人，一觉不醒。过了一会儿，醋杯里的鸡蛋冒出一个个小气泡，就像一个个小孩子探出头来透透气，看到这一幕，我疑惑不解：为什么鸡蛋在白醋里冒出了小气泡？我连忙去问妈妈，妈妈微笑地回答到：“因为蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳。”哦，原来是这样啊。
第二天早晨，我起了床，迫不及待的去看鸡蛋，只见醋面上漂着一层褐色的浮沫，鸡蛋也变了色，雪白雪白的，我轻轻地触摸了下鸡蛋，非常软，很光滑，而水里的鸡蛋却一成不变，还是原来的样子。
又过了几天，我惊奇的发现醋杯里的鸡蛋顶着圆滚滚的肚子，像贪吃的孩子不停地吮吸着白醋。白醋越来越少，鸡蛋比原来大了几倍，我情不自禁的摸了，滑溜溜的，但弹性十足，就像个跳跳球，一下子就弹了出去。而且鸡蛋壳也消失了，可真奇怪，我连忙去问爸爸，爸爸笑眯眯的说道：“因为醋中的醋酸能把鸡蛋壳溶解掉。”我恍然大悟！回过头我还发现鸡蛋变透明了，隐隐约约地还能看见里面的蛋黄，可真神奇。
通过这次实验，让我明白了科学无处不在，只有仔细观察，才能发现生活中的奥秘。
