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厨艺大赛作文600字

李相熠

上个中秋节,我们家举办了一场别开生面的厨艺大赛。我和爸爸、妈妈每人做一道菜,爷爷奶奶当评委。

“我肯定能夺得冠军。”爸爸信心满满,“别看我之前是‘门外汉’,现在我可是知道麻婆豆腐怎么做的‘门内汉’。”

只见爸爸把豆腐切成小丁,等油烧热之后,先放入豆瓣酱,炒出香味,然后放入豆豉等一系列调料,翻炒均匀了。最后,把豆腐倒入,快速地再次翻炒几下,等豆腐上匀了色,好啦,倒出装盘,再撒上葱花作点缀就大功告成了。“怎么样,我做的菜不错吧。”爸爸双手叉腰,一脸骄傲地边欣赏着他的杰作,边向我们炫耀,一副胜券在握的样子。

第二位上场的是全副武装并颇具“大厨”风范的我。我决定稳中求胜,做最拿手的番茄炒蛋。我先切好西红柿和葱,打一个鸡蛋,搅拌均匀,然后把油倒入锅中,等油热倒入鸡蛋液快速翻炒。当金黄的蛋块散发出诱人的香味时,放入西红柿、葱和盐。搅拌均匀,炒出汤汁后,便可以出锅了。看着色香味俱全的作品,我也喜上眉梢。

最后压轴的是当家主厨——妈妈。只见妈妈几分钟就把一条鱼处理得干干净净了。接着拿出平底锅,倒入油后大火烧热,然后将裹满淀粉的鱼放到油锅里煎。很快鱼的表面就变成了金黄色。鱼煎好后,妈妈把调好的料汁浇在鱼身上,微火小炖片刻,出锅。再撒上葱丝和辣椒丝,一道色泽诱人的糖醋鱼闪亮登场了。

终于到了评审环节。我的西红柿香而不腻,得到了爷爷奶奶的一致好评,而妈妈的糖醋鱼肉质鲜美,酸甜可口。爸爸的麻婆豆腐看似好吃,实则,不咋滴。真是“菜不可貌相”啊!

本次厨艺大赛,妈妈是当之无愧的冠军。看着一家人快乐地尝着一道道菜,我情不自禁地想:这真是一顿充满温馨与甜蜜的中秋团圆饭。我爱我家!