馄钝是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
今天在作文班上,老师教我们做中国传统美食——包馄饨,听到这个消息,班上顿时人声鼎沸,激动不已,看着老师准备的食材,真叫人垂涎三尺。
首先,老师给我们做演示,老师拿起一张面皮,用左手托着,然后拿起筷子,夹起一小团肉馅,放在面皮上,再折了两下,紧接着老师蘸了一点水,抹在面皮边缘,角对着角,合在一起。老师说:“蘸水是为了防止露馅。”然后又用力一按,一朵“小花”就包好了。
我学着老师样子,先把馅儿放到面皮儿上,装模作样地包起来,老师说:“同学们,如果哪位同学不会包,可以让会包的同学教教你。”
我看大家都开始包了,可我不会,心里很着急。向同学请教吧,又怕同学们嘲笑,没办法,只好乱包一气。过了一会儿,和我一起包的同学看到我包的馄饨说:“谁包的?大家看啊!”我的脸“唰”的一下红了,只好小声说:“是我包的。”那位同学说:“你不会,我可以教你,人又不是一生下来就什么都会的!”见他看着我,我不好意思地说:“那你们不嘲笑我?”“不会的!”几个同学异口同声地说。于是,我便和大家学了起来。一开始包得还是不怎么好,一会儿功夫,也就“熟能生巧”了。这种热闹的氛围下,不知不觉中一堂课过去了。
不一会,水已经烧开了,我们把馄饨一个一个放进去,看着馄饨在水里翻滚,我特别激动,大约过了五六分钟,一碗加好调料,香喷喷的馄饨就上了桌,我们大家吃得上津津有味,有的同学吃得直打饱嗝,有的把汤都喝得一丁点儿不剩,全班的同学都在回味着包馄饨和吃馄饨的无穷乐趣。
这次活动,我学会了包馄饨,也更拥有了一种团队精神。