成长中发生的故事有很多，犹如海滩上的贝壳，在这么多的贝壳中，有一颗最美的，是那件我怎么都忘不了的事，因为是这件事让我学会了独立。
还记得那是不久前的一个早上，初冬，温暖的阳光热情地洒遍大地，让人的心情也愉悦了很多。吃过早饭，妈妈兴致勃勃地对我说：“今天，我和爸爸有点事情，要出去久一些，可能家里要靠你了！”我一听到这个消息，犹如挨了一个晴天霹雳，又像是大白天见了鬼，我睁大了眼睛，不敢相信妈妈说的话，心想：我长这么大，从来没有一个人在家待过，今天我吃什么喝什么啊！
“刚好，你今天就独立一下，挑战一下自己的极限呗！”妈妈的眉毛向上轻轻挑起，语气中充满了挑衅。
听到妈妈的话，我一瞬间清醒了，飞快地洗漱完毕，马上到房间写作业，但“中午吃什么”这个问题一直在我的脑海中盘旋。
不知何时，太阳公公迈着稳稳的步伐爬到了空中，阳光透过窗户投射到我的房间。我赶紧起身，来到厨房，学着妈妈的样子洗米、将米放入电饭煲，插电。随后，我又打开冰箱拿出两个鸡蛋，准备煎两个鸡蛋充饥。
开始煎蛋了，我先打开煤气，红中泛蓝的火苗燃烧得很旺，不知为何，拿着油的我有些紧张，可是没办法，现在我只能自己硬着头皮上。我把搅好的鸡蛋倒进锅里，没过十几秒钟，油花便向我发起“进攻”。我赶紧往后退，但是防不胜防，有一颗“子弹”射中了我，我一边揉着手背，一边呲牙咧嘴：“唉，肯定是刚才的碗里有水，遇到热油之后反应太强烈了。”过了一会儿，我想把鸡蛋翻一个面，就学着妈妈的样子，把锅往前一推，再往回一拽，但是蛋却纹丝不动，再甩一下还是没有任何动静。我赶紧拿出锅铲，把蛋翻了个身，终于，蛋煎得两面金黄。
待我津津有味地吃着亲手做的蛋时，我的内心充满了满足感。窗外的空气并没有想象中的那么寒冷，而是温暖了很多。大概这就是成长的味道吧！
