改革开放是中国历史上一个巨大的转折点，四十年的时间，中国经历了脱胎换骨的变化。
常听奶奶说起以前的日子过的非常艰辛，最苦的时候，甚至连饭都吃不上，只能吃草根树皮过日子。在经历了改革开放之后，人们生活水平不断提高。一栋栋高楼大厦拔地而起；一条条羊肠小道变成宽阔的柏油路；一架架飞机飞上天空；一列列火车驶向远方。
奶奶说四十年前的中国商品供应匮乏，人们买衣服必须得用布票。而且衣服的色彩与样式非常单调。映入眼帘的都是清一色。灰色中山装或蓝色解放装。“新三年旧三年，缝补补又三年。”是那个时代的金科玉律。
四十年后的中国，随着人们收入的增加，物质生活水平提高，人们的衣着也丰富多彩起来。对于衣服的要求也不仅仅只是保暖，还得漂亮时尚。衣服的颜色和款式更是五花八门，其中最受欢迎的不乏明星同款。恋爱先生，江疏影同款风衣，迷彩外套女韩版学生早春新款女装，曲筱绡王子文同款酒红色无袖气质百褶蓬蓬裙收腰打底连衣裙……应有尽有。
民以食为天，相对于穿着，人们更注重于吃喝。
四十年前的中国，生活简单，只求吃饱喝足。人们对于粮食十分节省，有时候一碗米饭放久馊了，人们也不舍得倒掉。将馊米饭过一下水，依然吃下肚去。当时买什么都离不开票证——粮票，油票，肉票，还有糖票……真的是有票走遍天下，无票寸步难行。听奶奶说过她小时候的压岁钱只有五元钱。但在当时已经是一笔巨款了，买一根冰棍四分钱，雪糕八分。五元钱就可以买到一百二十万根冰棍或者六十二根雪糕。但这五元钱也不一定全买成了冰棍雪糕，有时候家里需要，便会把奶奶的压岁钱拿去。
如今，我们的餐桌上琳琅满目。不仅要吃饱，吃好，还要追求吃的健康。大鱼大肉不稀奇，要讲究饮食结构，营养搭配，蔬菜果，水果榨汁单饮或搭配，口感更佳。饭后来一盒酸奶，润肠通便，原先难得一见的挪威三文鱼，澳洲和牛，新西兰鹿肉，智利蓝莓，秘鲁红提等进口食品现在也慢慢进入了普通家庭的餐桌。
在我们的生活慢慢变好的同时，我们不能因为物质资源丰富了，就变得铺张浪费。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻。每一粒粮，都是劳动人民“锄禾日当午，汗滴禾下土”的劳动成果，而“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”需要我们用节约的行动去感悟和践行。现在很多人在外吃饭，人很少，但却点了许多菜。吃不完又不好意思打包，最终这些剩菜剩饭被倒进了垃圾桶里。这种行为在近几年的环保宣传下变得越来越少，但它仍存在。我们应该杜绝这种行为，加倍得珍惜粮食。
改革开放是中国前进的一大步，中国走向了一个全新的时代，我们庆幸能够生活在这么美好的现在，我们更应该以感恩之心文明的珍惜美好的现在！
