夏日虽然炎热，但是有许多凉爽的水果陪伴着我们。有清凉多汁的水蜜桃，有酸甜可口的葡萄，还有香甜酥脆的苹果……但我最喜欢的却是美味的西瓜。
每当妈妈买回圆圆胖胖的大西瓜时，我就兴奋不已，西瓜身披黑绿相间的袍子，头上“扎”着一个俏皮的“冲天小辫”绿油油的富有生机。
切西瓜的方法有各种各样，有的从中间一分为二的切开，用勺子挖着吃，有的切成三角形状吃，而我喜欢把西瓜切成一小块一小块的做成水果沙拉来吃，或者摆成水果拼盘。
每当切开西瓜，你就会看到上面有许多西瓜籽，它们就像一颗颗黑宝石似的，我心想，肯定是西瓜水分充足，使得这些黑色的西瓜籽变得那么润滑了。我迫不及待地尝了尝，那清甜的西瓜汁就进了我的心里，让我感觉很舒服，于是我大口大口贪婪地吃起来，西瓜汁流了满嘴，汁水顺着手指流淌下来，不一会就被我消灭个精光。更有趣的是，妈妈居然把它的外衣变成了美味可口的菜，我尝了一口，味道可真不错啊！我就问妈妈：“妈妈你这西瓜菜是怎么做的呀？”妈妈说：“首先把西瓜最外面的那层皮削点，然后再切成薄片，烧好油，放入少量大蒜丁，放一勺豆豉翻动一下，倒入西瓜皮，一会功夫，出现粘稠状即可加入盐味精出锅，味道酸甜很下饭。”
现在你是不是和我一样喜欢西瓜呢？它不仅水分充足，而且美味香甜，它也是夏天的好伙伴！
