盼望着，盼望着，烟花放了；盼望着，盼望着，新年来了。贴春联，挂灯笼，爆竹清脆门前响，佳肴美味满屋香……海门人过年要做的事情太多了！其中最开心的要数蒸年糕，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
咦？海门通东人过年蒸糕和我们有点不一样呢！他们蒸的是红印糕，你们不知道吧？来来来，大家随我一起去仔细瞧一瞧！
我好朋友的奶奶是个地道的通东人，今天邀请我们一起去蒸红印糕。
奶奶拿出一套木制模具，上下两层是木板，中间一层是木格子，只见她在底层木板上撒了许多红粉。我猜想：这就是红印粉了吧！又见奶奶拿出一把木尺，将红印粉轻轻地刮来刮去，渐渐地，木板上呈现出许多图案。我定睛一看，原来木板上刻好许多吉祥图案和字，红粉就被嵌进线条里了。我拿起直尺跃跃欲试，可是只注意直尺这边的红粉，旁边的红粉直接洒桌上了；第二次我小心翼翼，先洒一小撮红粉，等用完了再洒一些红粉做补充，这样红粉全部被嵌进线条里啦！然后奶奶拿出木格子放在上面，我们在奶奶的指挥下把每一个格子里都放好一半的米粉，撒少许的芝麻粉，又把整个格子用米粉填满，最后用尺再刮平，使每个格子都充实、饱满。奶奶把第三块木板盖上，灵活地把模具上下颠倒180度，用尺子用力地在上面敲了敲，当上面的木板拿起时，我们发出一阵惊叹：“哇！”只见一块块半成品的糕上有醒目的“福禄寿喜财”等许多代表着美好寓意的字词，白糕衬托着红字，红字渲染着白糕，令人一看就垂涎三尺。奶奶小心翼翼地把木格子取出，一块块红印糕像士兵一样，整整齐齐地排列在木板上。这时，大锅的热水正好沸腾了，奶奶把搁着红印糕的木板轻轻放进去，盖上锅盖蒸起来。
十分钟到了！奶奶揭开锅盖，随着一阵浓浓的、乳白色的雾气散去，红印糕出炉了！香气扑鼻！我迫不及待地冲上去，抓起一块红印糕就咬，哇！糯糯的白糕中交杂着颗颗黑芝麻和丝丝红印粉的甜味。嗯！浓浓的年味在我口腔中久久不肯散去，在我童年中深深地留下了浓墨重彩的一笔。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”最后，我祝大家在新的一年里，红红火火，步步高（糕）升！
