一口清茶，足以品出世间的百味。
闲来净手，不急不缓地为自己沏一壶茶。清水冲泡，倒去第一遍的茶水，第二遍则可以品咂了。素不喜茶的味道，平淡干涩。只是倾心于沏茶喝茶的心境，更不用提煮茶论道的高深了。许是年少轻狂，很难坐下来真正地品一壶清茶。
后来，读了一些有关茶的书，我才对茶另眼相看。静清和在他的《茶味初见》中说：“每一次茶聚都是一期一会，应当且饮且珍惜。”此时，我正捧着一杯茶，仔细看着清汤中立着的茶叶，它们似乎紧挨着，细看又彼此分开，独立着。淡淡的疏离，这些茶叶从容而由遗世的风骨。它们各自充分释放出身体中的本味，共成一杯茶汤。我喝了一口茶，没有草草咽下，而是含在口中。
入口果然满是涩味，我皱着眉，想咽下，却没有。我看向杯中的茶叶，它们看似身形朴实粗犷，细看确是灵秀精致。好似一个人的品性，草一看没头没脑，实则大智若愚。口中的涩味由浓转淡，茶水平实得如白开水，颇有“繁华落尽见真淳”之感。一切开始转变，我不动声色，继续含着。渐渐地，口中的茶水有了甜味，这才是喝一口茶的圆满。我欣然将茶水缓缓咽下，这时才感到口中蕴满茶香，神清气爽。喝一口茶的过程，恰如看着一朵花从含苞到盛放，一层一层展开，直到露出花心的一点红，明媚了春光；又如看着一个人一点点撕下面具，露出真实的自我，又缓缓展露出内心的美好。真的是一种回味无穷的美好体验。
一口清茶，能够品出百味。
茶是生活中不可缺少的一部分。尘世烟火中的百姓，生活必有“柴米油盐酱醋茶”。有了柴米，才能填饱肚子，有力气干活；有了油盐酱醋，才能将生活调得有滋有味；而有了茶，才给了辛勤劳作中偷得半日闲的机会，才能净化身心，悟出生命的哲学。是的，生活中遇到的人，遇到的事，何尝不是一盏盏百味俱全的茶汤？茶味的苦涩、平淡、甘甜，恰也是人生历程的反映、人事发展的写照。
茶是清逸超尘之人的佳伴。凡是超然物外的高人，哪个不爱“琴棋书画诗酒茶”？茶是不能如酒一般开怀畅饮的，亦没有酒的烈性与豪情。茶应是细斟慢品的，体味心语、体悟智慧，在品茶的过程中荡涤心灵的疲倦浮躁，看透人世的羌杂与纠结。于是才有了不畏权贵放荡不羁，才有了寄情山水甘隐田园，才有了不慕高官厚禄、只爱茶中清福，杯水中见了生命的清寂与深广。
是的，一口清茶，足以品出世间的百味，从而拥有于风清木繁的高山上俯瞰芸芸众生的格局。
许多滋味，尽在茶盏，欲说还休……
