秋意在一个多雾的早晨到来，她踮着脚尖，拈着裙摆，如飞掠穿过树枝，留下她的痕迹，眨眼间，又似从未造访过一般，消失得无影无踪。
沿着记忆中的青石瓦巷，抚着岁月雕刻的印象，我又来到了这里——镇江的西津古渡。蜿蜒的巷子里，穿插的是一个个精致的建筑物，远远地，我又见到了那个看一眼便让我怦然心动的招牌——锅盖面。再次见到那个褪色的招牌，我的内心是升腾跌宕的，上一次我满怀着未尝到面的遗憾，只匆匆在记忆中刻画下那让我魂牵梦绕的锅盖面的样子。我再也无法抑制脚步，来到那家店前。墨色的大锅上升腾着白雾，一张张花花绿绿的纸币，一个个稚气未脱的小脸都昭示着锅盖面的诱人。再看店内，也早已坐满了各色的人。有的耐心等这上面的，他们的神情紧张又期待，双手不安地绞着裤子，仿佛这是一件多么神圣的事情，有的则是吃完面后的一脸满足，与邻座也许素不相识的人谈论着。
不管面店中是何等的喧嚣，亦或是对面店主无奈又有些哀怨的凝视，都改变不了煮面人的沉稳，冷静。她如一个经验丰富，航海多年的老舵手，淡定地控制着锅中面的形势，一次次连续地捞起，使得面在空中划出一个优美的弧度，溅起鲜美的汤汁。“刷”随着最后一碗面的完成，煮面人浇上了面的精髓，秘制汤汁，接着便是“点睛之笔”豆芽与韭菜。
抱着热乎乎的锅盖面，我的内心环绕着幸福，整个人像掉进了棉花里，晕乎乎的快分不清东西南北了。又见到你了，小面条，这一次我要毫不客气地把你吃下去。“咝溜”一声，韧性十足的面条便充斥了我的整个口腔，就如想象中的味道一样，让我欲罢不能。喝一口汤汁，整个身体像燃起来一样，充满了力量。
秋天带来的不只是刺骨的寒风，还有记忆中的忘不掉的味道，一碗锅盖面，温暖整个秋天。
