紫陌红尘，迷离人世，有味才是清欢。思绪微绕弯，拐进那盛满淮安乡味的记忆……
老家住在美食街，淮阳菜系，风味小吃沿着一条街铺满，抬眼望去，甚是馋人。最难以割舍的还是那家的平桥豆腐，只是个女人支持着，记忆中蓝衫白裙，头发随意挽成一束，嘴角总挂着阳光般的微笑，恰恰好。
那日阳光正好，好似佛教里的弥勒佛，暖的人心痒痒的。悄然站在女人身旁，见她挑出各种材料，忽然双手似一对白鸽，手握碗碟，上下翻飞，疾如闪电，只听食料落入沸水中“噗噗”几声，不等察觉，便从调料碗中舀上一勺盐撒入锅中，顺手又勾上点芡粉，将切成丁的豆腐悉数倒进锅里，小煮。那清香随之渐渐升腾，缭绕弥散于屋内，不用一会，便充斥了整个屋子，直叫人嘴馋。细碎的阳光透过窗户直直的打在豆腐羹上，熠熠的，小鱼样跳跃着。 女人也是知我嘴馋，随即盛上一碗热乎的豆腐羹，浇点香油，拌点香菜，撒点胡椒粉，荡了荡便递给我，临了嘱咐一句：“小心烫哦。”接过那碗，也不等，便麻利的舀上一勺，送进口中，热的舌头颤颤的，那香，早已勾了我的魂，哪还在意这些。临近碗底，才晓得要慢慢品尝，这才一小嘬一小嘬的咻着，爽滑不腻。汤羹随着舌尖裹进腹中，温热了身心。那香在全身不安稳地窜动着，撩拨着根根神经，惹人颤动，此甚为人间的一味清欢！
因常来此处，渐与女人混熟，才知她祖上也是做这这门手艺的，以诚信生意，实在做菜为理念，流传至她这已有百年了。这生意也是红红火火，蒸蒸日上，在她家没有卖不掉的日子，从来只会买不到的。即便如此，女人却依旧着着蓝山白裙，嘴角微勾地淡笑着，眉眼间依旧是那副从容淡定。总觉着，她能将每个日子都过成清欢。心中的那根弦仿佛被挑断，暗暗动容着。
后来女人卖了店，摆起了摊位，继续张罗起生意来。问之晓得她家中急需用钱治病，不得已卖了店。心中却依旧放不下那门手艺，想继续做下去。女人陈述时，依旧那么笑着，不蔓不枝的妖娆。心中的那块坚硬仿佛被击碎般，只剩下了柔软。也许，这就是她人生的一味清欢吧，我美美的想着。
暮色沉沉，余晖淡淡，舀上一口平桥豆腐羹，热气渐渐升腾，朦胧了双眼，恍惚间，感受到了女人那份对于传统手艺与家族精神的执着传承，和乐观从容的人生态度。人间有味是清欢。
