常常听人说：“老北京小吃”，但一个“老”字，似乎就意味着我们之间，隔着的是近百年的时间，但是今年寒假，我决定尝试着去靠近它。
裹好羽绒服，备好小包，我在一个雪后的早晨出发了。要想找到正宗的小吃，就一定要去“大栅栏”，护国寺一代。乘着地铁前去，可能因为下雪，街上人不多，护国寺褪去了热闹的外衣，仿佛又回到了百年之前，那个真正的老北京。让我第一次感到，老北京并没有消失，并且它就在眼前。
抬眼望去，看到一家“护国寺小吃”，就抱着试一试的心态向那边走去，可是刚到门口我就停下来。白色的塑料桌椅，现代化的黑色大理石前台，无处不透露着一种商业化的味道，冲洗了老北京餐馆中应有的宁静。
再继续向前走，穿小巷，进胡同……兜兜转转，在这过程中，我甚至一度怀疑可能正宗的老北京小吃已经不存在了。但最终一家简朴的餐馆打消了我的疑惑，让我真正靠近甚至品尝到了老北京的小吃。
那是一家朴素的店，木刻的招牌上只刻了两个字“小吃”，内部的装修很少，橙黄色的灯光，实木的桌椅，给人一种安静、从容的感觉。走进店内，点上一碗炸酱面，一碗面茶，就静静地坐在桌前，等待美食。一会儿，食物端上了桌，一股白雾扑面而来，裹挟着面香，酱香，让我的眼镜上一片模糊，真实的温度让我惊觉，我真的靠近了老北京小吃，靠近了这著名的北京传统之一，也真正贴近了老北京人的生活，了解了老北京。
热心的服务员还教我如何正宗地喝面茶，“先撇一层椒盐，接着转圈喝，喝完一层在撇一层椒盐，真正会喝的人，喝完后碗是干干净净，一点儿不剩……”那淳朴的话语我至今还记忆犹新。那一次，我不仅靠近了老北京小吃，还触摸到了老北京人的那种淳朴善良和热心，以及北京的文化，更加全面到具体地了解了这个我熟悉又陌生的北京城。
北京的小吃，北京的文化，不断地吸引着我向她靠近。
