今晚，我们踏着朦胧的夜色来到小吃街吃尽美味。
夜色中的摊位牌匾镶着金色的灯，再加上人山人海，原本寂静的夜顿时变得热闹起来：摆摊的人吆喝着，大肆喧扬着自家的美食，顾客有些犹豫不决地站在摊前思索着吃什么，更是有小孩津津有味地品尝食物，时不时还会大人那儿“偷”吃点儿呢。
信步走到炒酸奶的摊前，见摊主正忙得不可开交。摊主将一整袋牛奶倒入锅中，用铲子搅拌均匀，旁边不时传来其他顾客的催促声：“怎么我们的还没好啊？”忙得摊主急冒汗，衣服被汗水浸湿，紧紧贴在身上，头发像水洗过一样，汗如雨下，接着，他娴熟地倒入芝麻、绿豆和花生末，再放入三块奥利奥，将其打碎。我问摊主：“叔叔，您每天都这么忙吗？”摊主说：“是啊，我这的炒酸奶可好吃了，平时还没有，就旅游团或夏令营什么的一来就忙啦！”说着，又继续炒起了酸奶。待他将它们切成块儿，美味的炒酸奶就新鲜出炉啦！摊主赶紧将它递给了我，随之又忙碌起来，我认为这个摊主很辛苦，坚持的品质值得我们学习。
记得第一次吃炒酸奶，天真地认为那是热的，吃了一大口，结果牙齿都快冷掉了。这一次，我吃了一小口，淡淡的奥利奥味道参杂着甜甜的绿豆，展开了一场“舌尖上的华尔兹”，花生末与芝麻脆脆的口感更是锦上添花，浓郁的奶味弥漫在口中。在这热气蒸人的夜里，炒酸奶的清凉爽口拂去了所有燥热，渐渐地，它融化在口中，但那奇妙的味蕾依然令我回味无穷。
蓦地，吹过一阵清风，却远不足“炒酸奶”来的清凉、甘甜。
抬头仰望深黑的夜空，伴着那醉人的香气，我们告别了“开封小吃街”，伴着那迷人的味蕾，我们告别了缠绕在空气中的美味。
今夜，给了我们最美好的馈赠。
