成长，离不开父母对我们默默的付出。我们过着“衣来伸手，饭来张口”的生活；如今，我慢慢长大，从中体会到父母的艰辛。
每天看着妈妈辛辛苦苦做饭给我们吃，我也想亲自下厨，为他们做一顿饭。可是，行动起来才知道，原来做饭是这么累的一件事，既要调好每样菜的味道，还要知道一些炒菜的技巧，里面还有很多学问呢。
今天我打算炒个鱼香肉丝，我网上查了鱼香肉丝的做法，并把材料一一准备好。鱼香肉丝要做的好肉丝香滑软嫩是关键，肉丝一定要用淀粉腌制，高温翻炒。当我看着油锅“滋滋”地作响，不禁打了个寒颤，畏畏缩缩的把腌制好的肉丝放进去，突然锅里的油像活蹦乱跳的孩子一样不断跳动着，“啪啪”的声音又像鞭炮似的，吓了我一跳，我不断地退后伸长手去翻炒，等肉丝变色以后就盛出来。肉丝炒好后我用盐、酱油、醋、糖调了个酱汁，又起油锅爆炒胡萝卜丝和青椒丝等，加入调好的酱汁和肉丝再继续翻炒起来，直到这锅鱼香肉丝彻底熟透为止。我小心翼翼地将菜盛了出来，我仔细观察着这盘鱼香肉丝，肉丝被炒成棕红色，胡萝卜呈橙色，青椒呈绿色，十分好看！心里默默的给自己点了个赞！接着我又炒了个“干煸长豇豆。”
等菜上桌，爸妈拿起筷子，夹了便往嘴里送去说“好吃！好吃！天天长大了！”
亲身体验，让我感知到：要想做好一顿饭真容易！爸妈真辛苦！
