暑假的一天，妈妈一早就在厨房里忙碌着。我顺着声响来到厨房，只见妈妈嘴角上扬，眯了眯眼睛，面带神秘地对我说：“李赟，你猜一猜，当胡椒粉碰到洗洁精会出现什么情况，比如会不会散开？”我听了之后，撅了撅嘴，歪了歪头，还皱了一下眉，“这是什么神操作？”于是，为了验证这个说法，我便要来做个实验验证一番。
实验需要准备的动西有很多：一个装满清水的盘子、傲慢的胡椒粉和清香的洗洁精。然后，实验就正式开始了。
第一步：拿出提前准备好的胡椒粉，用大拇指和食指捏住瓶身，上下抖动两下，胡椒粉像一个个“小精录”似地一下子飞到了盘子里，这时我的鼻子不禁抽动了两下，眯眯着眼，张着大嘴，“阿嚏”打了个喷嚏。哇，我用手来回搓了搓鼻子，心想：这胡椒粉，真厉害呀，不愧是“傲慢”。我赶紧用手指搅了搅，让浮在水面的胡椒粉均匀地散开。可是这一搅，手指头又沾上了胡椒粉。我又把手指头伸进水里来回涮了涮，哎呀，怎么也涮不下去，反而越涮越多。我不耐烦地把手拿出来甩了甩，依然没有任何效果。我看了一眼妈妈，妈妈给我比了个OK手型。我瞬间明白了，把手指比成OK的手型，轻轻一弹，嘿，胡椒粉都弹掉了。
第二步：取出胡椒粉的“敌人”洗洁精。我用左手按机关，洗洁精流到了我右手指上，再和大拇指互相搓一搓，滑腻腻的。我有一点小激动了，张开嘴深吸一口气，脸也有些泛红。到了最关键的一步：把沾了洗洁精的手指轻轻地放进浮着一层胡椒粉的水里，瞪大眼睛盯着实验的变化。这时，奇迹出现了：胡椒粉就像极害怕似地，哗地一下子散开了。它们快速地跑到盘子边缘，每一颗都各自转着圈圈，但是它们却谁也不挨着谁，仿佛在跳圆圈舞。我把手指头随便放在哪一片的胡椒粉上，哪一片的胡椒粉就跟老鼠见了猫似得散开。盘子里就又出现了一片明镜似的水面。傲慢的胡椒粉胆怯地说：“洗洁精你可太厉害了！我再也不敢占领你的地盘了。”
实验成功了，我高兴地一蹦三尺高。为了弄明白这个原理，我赶紧去查了查，原来这是洗洁精里包含的表面活性剂破坏了水的表面张力和水膜，使得质量较轻的胡椒粉小颗粒不能被水膜承载，所以就会向远离洗洁精的方向散开。
生活中处处都会有一些有趣的现象，我们应该善于发现和观察研究它们。我决定以后要争取多做一些这样的科学小试验，了解更多的生活知识和秘密。
