当我徜徉于早春寒露的草叶时间时，总在心里想着夏日沁脾的荷香；当我穿梭在金秋的红叶间时，总在心里想着降冬时屋檐下可爱的冰柱。我总是这样贪婪地幻想着，希望把我爱和爱我的东西全部都集结在我身边，只是除了那道令我魂牵梦绕的家乡菜，可它又总于无声处霸占着我心中的一隅。
闽之小城，依山傍水，自然总少不了些许或粗或细的吃食，外乡人总是固执的认定那里只有雷茶、烧卖……却一点也不知道，那道令我着迷的韭菜包子。
每次回到故乡，外婆总会为我好好蒸上一大盘韭菜包子，因为她知道我爱吃。其实我以前对于它的喜爱并没有像现在这样痴狂的地步，只是随着我年龄的增长，功课繁重，回家的机会少了，总是隔上好长一段时间才可以见到外婆外公，才越发感到它的美味。
韭菜包子样式简单，造型可爱，陷是亮晶晶、翠绿翠绿的，总夹着一团团猪肉的红，它的做法简单，却又异常耗时，每次回家都能看到外婆坐在圆圆的餐桌旁，一板一眼给我包韭菜包。手指间的一压一按，那样的灵巧却又让人看了心安而有力。好不容易把做好的韭菜包放上蒸笼，外婆才终于得了空闲，在洋溢着米粉香和韭菜香的厨房中，我看着外婆不住揉捏着酸痛的肩时，我心中难免有些感伤，走过去挽起袖子，用我那还不够结实的手为她揉肩，在氤氲的水汽里，我看见的是她那苍白的头发和日渐佝偻的背影，我的眼在弥漫的水汽中模糊了，轻声说：“婆婆下次别做那么多了，太麻烦人了。”可婆婆总是说：“哎呀，傻丫头，哪会呀，这道菜是你最喜欢吃的，做起来一点也不累人，别担心哈！”我几乎有些固执的说，：“婆婆，别做了，实在不行，下次回来的时候，去外面买点吃就好了。”外婆用她那有些苍老的手握着我的手，转个身对我说：“丫头呀，外面做的哪有家里做的干净，自己孙女吃的不能马虎。”水汽氤氲，外婆的笑是那样的温暖，于无声处滋润着我的心，让人安心而有力。
后来妈妈也在超市买了米粉、韭菜，累得腰酸背痛，却总做不好，味道远比不上外婆。是家乡的水更好吗？其原因总说不清，我不知道外婆究竟有什么魔力，可以把平凡的菜做成我心中永恒的记忆，总于无声处提醒我，对那乡那人的记忆。
