11月1日，安老师通知我们明天要举行一个社会实践活动─挖红薯。同学们得知这个消息后欢呼雀跃，纷纷摩拳擦掌，都想比一比，看看谁是挖红薯冠军。
第二天一早，我们都穿着干净整洁的红色班服，拿着锄头、铲子，早早地来到学校的操场集合。太阳公公也露出了笑脸，仿佛在跟我们加油鼓劲儿。我们在老师的组织下上了大巴车，一路上大家欢声笑语，在《乡间小路》的歌声中，我们终于到达目的地─石洞乡红薯基地。
下车后，首先映入眼帘的是一片光秃秃的土地，大家看后都很纳闷，七嘴八舌地说：“咦？红薯在哪里呢？”于是老师告诉我们：“红薯在地里，这需要用我们用眼睛去观察，去发现，最后我们比一比，看哪个组挖的红薯最多。”于是我们各队迅速占领了领地，一瞬间，原本光秃秃的山坡就像被插满了流动的红旗。
挖红薯比赛开始了！我们一小队的同学都紧握着锄头和铲子，只见同学们有的弓着腰使劲儿挖，有的蹲在地上用力刨，可结果不是将红薯挖成了两半，就是费了九牛二虎之力后根本没挖着，看着这个情景，我不由得很着急。这时白敬平的爸爸告诉我们：“首先要看哪里有红薯藤，顺着藤把土松开，再用小铲轻轻地把红薯撬上来，这样红薯就不会被挖得遍体鳞伤”。哦，原来挖红薯还是要讲究方法的呀！于是我很快找到了一个红薯藤，先用锄头对它松土，然后用手把泥土轻轻地刨在一边，啊！一个穿着紫色外衣的红薯露出小半块脸，我兴奋极了！这时，白敬平用铲子小心翼翼地把红薯轻轻地挖了出来，哇！这个红薯可真大呀！只见它被厚厚的泥土包裹着，就像一个没洗脸的胖娃娃。再接再厉！于是我又找到了一个红薯藤，赶紧松土，顺着藤往上拔，哇！居然是一根藤串着三个大小不一的红薯，原来，这是红薯宝宝正躺在爸爸妈妈怀里睡大觉呢！在我不懈的努力下，我终于挖出来很多红薯，它们大大小小，形态各异，看得我眼花缭乱，有的像一个大大的逗号，有的像一个圆圆的句号，还有一个最大的像一个胖娃娃……它们仿佛在说：“谢谢你让我们出来看到这美丽的世界！”
一个多小时过去了，大家干得热火朝天，虽然同学们都已经累得汗流浃背，可是没有一个人叫苦叫累，望着一袋袋丰收的红薯，每个人红扑扑的脸上都露出了胜利的微笑。
活动结束后，每个队进行了评选，我们队李燚羲同学获得了冠军。通过这次活动，大家都体会到了农民伯伯的辛苦，也让我们懂得了珍惜粮食的道理。
回家后，在婆婆的指导下，我用亲手挖的红薯做成了红薯饼，吃着又香又甜的红薯饼，心里别提有多开心了！真是一份耕耘一份收获啊！
