一提到水果，那可是品种繁多。我最爱吃的就是猕猴桃。
猕猴桃虽然好吃，但是催熟不易。今天，妈妈买了几个猕猴桃，它们呈椭圆形，毛茸茸的，像一个个小毛球。我用手一捏，猕猴桃硬邦邦的，馋得我“口水直流三千尺”。我迫不及待地剥开一个，咬了一口。顿时，我就感觉到嘴里又酸又苦，十分难受。我就对妈妈抱怨道：“你怎么乱花钱买了这些不能吃的东西！”
光看不能吃，这可把我这个小吃货急死了。妈妈见我这个样子，对我说：“想吃猕猴桃，我有一个好方法。”妈妈要求我准备一个塑料袋和苹果，然后把水果放入塑料袋中，把袋口系上，又对我说：“再过几天，你就可以吃上猕猴桃了！”听了妈妈这么一说，我就半信半疑地开始等待。第二天，我来到桌子前，摸了摸猕猴桃，它们还是硬硬的。我就对妈妈说：“你骗人，说过猕猴桃可以吃了，可它们还很硬。”妈妈笑眯眯地说：“小馋猫，这才过了一天呢。你再过几天就可以吃上猕猴桃了！”听妈妈这么一说，我只好等了起来。转眼间就过了几天，我已经已经把这件事忘得一干二净，只见妈妈给了我一个猕猴桃，我一摸软软的。我把皮剥开吃了一个，真甜，我很好奇这是为什么，妈妈对我说：“这是因为水果在自然成熟过程中，会释放出少量乙烯，而乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一，对水果具有催熟作用。成熟的苹果中含有乙烯，是它把猕猴桃催熟的。”听妈妈这么一说，我恍然大悟，心想：原来水果居然这么神奇。
原来，是成熟的苹果在变魔术呀！看来吃，也要动脑筋。
