中国的文化博大精深，说到文化这方面，最令我感到自豪的就是有着五千年历史的中国茶文化。
今天覃老师带来了许多不同的茶具：玻璃的、陶瓷的、紫砂的……十分齐全。很快，覃老师就带着我们“穿越”到了“古代”一起鉴茶和品茶了。覃老师像变魔术一般从包里拿出了一罐熟普，一盒名叫白茶的绿茶，接着又是两小袋红茶和一小袋铁观音。老师今天为我们重点介绍了红茶、绿茶和铁观音。红茶的外形呈丝状，虽叫红茶，可是在它没有泡开时却是一种像枯树枝一样的黑色；绿茶是扁长扁长的，叶子看起来像刀的尖刃一样，看上去是深深的绿色，闻起来很清新，就像身处在雨后树林里一般。最后，轮到了铁观音，铁观音看似一颗颗缩小后的蟠桃，又似一粒粒老鼠屎，是墨绿色的，闻上去有一种沁人心肺的药香味，让人回味无穷！
终于开始沏茶了，最开始是绿茶，水刚入杯那些茶叶就开始蠢蠢欲动了，它们先是在水中像精灵一样翩翩起舞，接着就变成了伞兵，从空中降落了下去，很快茶叶就舒展开了，绿茶闻起来是一种淡淡的清香，让人喝了后感觉压力全无。
红茶在泡的时候先下沉再上浮接着下沉，就像在玩蹦床，红茶喝了是一种浓香的感觉，而它香糯的感觉好像入口即化。接下来就是我最喜欢的铁观音了，它看似老鼠屎，团在一起，不久它就舒展开了，在水中飘来飘去，有趣极了！它品尝起来先是淡淡地，然后变得苦涩，等你喝下去后，回味无比甘甜，这就是我喜欢铁观音的原因！
这会儿，我已经迫不及待地想冲回家，给爸爸妈妈展示我学到的新本领。
