星期日的上午，我正在阳台上晒太阳。突然，我发现了一个小箱子，我好奇地打开一看，原来是一大包橘子皮。可是这个橘子皮为什么和平常吃的不一样呢？它又干又硬，像皱巴巴的树皮一样。于是，我跑过去问妈妈，妈妈笑眯眯地对我说：“来，我们一起做个实验吧！”
首先，我们需要准备一些材料，如新鲜的橘子，盘子，塑料袋等。然后，我迫不及待地开始做实验。按照妈妈教我方法，第一步，先把橘子洗干净，用布把水分擦干。第二步，轻轻地把橘子皮剥开，去掉果肉。这橘子看起来真好吃呀，它又大又圆，穿着橘红色的外衣，里面的果肉是一瓣一瓣的，像一片片小月亮，吃到嘴里甜滋滋的。我心想：橘子的皮软软，为什么会变硬呢？于是，我赶紧进行实验的最后一步，那就是，那就是把橘子皮放到盘子里，拿到阳台上晒。今天的阳光特别好，橘子皮到底会有什么变化呢？
几天之后，我去阳台上看那些橘子皮。天哪！原来软软的橘子皮变得又干又硬，摸上去非常粗糙，但闻起来却很清香。我兴奋地拿着橘子皮给妈妈看，并问：“这些橘子皮有什么用呢？”妈妈告诉我：“橘子皮晒干以后叫做陈皮，可以促进消化，杀菌消炎，还可以用来泡水喝呢！”原来，橘子皮还有这么多作用，这可真是一次有趣的实验啊！
